[음식] 중국(中國) 음식文化(문화)
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작성일 22-11-26 18:13
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설명
1) 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가? , 2)중국음식의 특징 , 3) 풍성다채의 음식과 요리법 , 4)중국의 대표요리< 북경요리 >< 상해요리 > < 광동요리 > , < 사천요리 > , 5) 중국인의 주식과 부식 , 6) 손님접대 , 7) 식사와 관련된 풍속, , , FileSize : 35K , [음식] 중국 음식문화인문사회레포트 , 중국 중국음식 중화요리 중국식사풍습
1) China인들은 왜 음식culture를 중시하는가?
2)China음식의 특징
3) 풍성다채의 음식과 요리법
4)China의 대표요리< 북경요리 >< 상해요리 > < 광동요리 >
< 사천요리 >
5) China인의 주식과 부식
6) 손님접대
7) 식사와 관련된 풍속
1) China인들은 왜 음식culture를 중시하는가? China의 음식culture는 5천년의 歷史(역사) 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식culture를 형성하였다. 그러나 예로부터 China인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있다 이러한 property(특성)은 의식동원(醫食同源)이라는 용어로 설명(explanation)할 수 있는데 즉, 의약과 음식은 본래 그 뿌리가 하나라는 의미로 China에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여…(생략(省略))
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[음식] 중국(中國) 음식文化(문화)
레포트/인문사회
1) 중국(中國)인들은 왜 음식文化(문화)를 중시하는가? , 2)중국(中國)음식의 특징 , 3) 풍성다채의 음식과 요리법 , 4)중국(中國)의 대표요리< 북경요리 >< 상해요리 > < 광동요리 > , < 사천요리 > , 5) 중국(中國)인의 주식과 부식 , 6) 손님접대 , 7) 식사와 관련된 풍속, , , 파일크기 : 35K
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다. 이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 culture의 한 부분으로 형성되어온 China의 음식culture 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다 China에서는 衣食住 대신 食衣住 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 China인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다.
